Kerst Amuses arrangement 5 p.p.
Omschrijving
- Duo van wildzwijnham & wildpaté geserveerd op een tipje met cranberries en walnootjes
- Lepelamuse met gerookte eendenborst en couscoussalade gegarneerd met gekonfijte uitjes
- Glaasje met romige geitenkaas afgetopt met een huisgemaakte tomatenjam
- Garnalensalade met komkommer concassé en verse dille
- Amuse glaasje met een rilette van zalm afgetopt met gerookte zalm en kruidencrème
v.a. 20 personen
