Biologische Lunch p.p.

Een assortiment bestaande uit 2 luxe biologische broodjes per persoon, bestaande uit:

Biologische mais/kaas bol, meergranen roggebroodjes met rode biet, mierikswortel en geel lijnzaad, roggebroodjes met pastinaak, venkel en pompoenpitten.

Deze worden belegd met:

• Gegrilde groenten met jonge geitenkaas en mangochutney

• Gerookte rosbief met truffelmayonaise, Parmezaan en pijnboompitjes

• Gegrilde kip, rode ui, komkommer, zwarte peper en kerriedip

• Paté gemarineerd met paddenstoelen, op smaak gebracht met rucola, chutney en Parmezaan

• Boerenham met komkommer en mosterd-dille saus

Hierbij serveren wij:

• Een assortiment hartige mini muffins o.a. zongedroogde tomaat, spinazie/geitenkaas en olijf

• Stukje biologisch fruit van de lokale fruitteler

• Biologische melk & Schulp vruchtensap